Posts

Showing posts from February, 2020

Cobek, Ulekan, dan Fungsinya

Image
     Halo teman - teman! Pada blog yang kedua ini aku akan memberi penjelasan tentang alat dapur yang sangat khas di Indonesia, yaitu cobek dan ulek - ulekannya. Kalo berminat  dan ingin tahu, silahkan menyimak penjelasan di bawah ini ya teman - teman!       Cobek dan ulekan adalah sepasang alat yang telah digunakan sejak zaman purbakala untuk menumbuk, menggiling, melumat, mengulek, dan mencampur bahan-bahan tertentu (misalnya bumbu dapur, rempah-rempah, jamu, atau obat-obatan). Istilah cobek merujuk kepada sejenis mangkuk sebagai alas untuk kegiatan menumbuk atau mengulek, sementara ulekan merujuk kepada benda tumpul memanjang seperti pentungan yang dapat digenggam tangan untuk menumbuk atau mengulek suatu bahan. Baik cobek ataupun ulekan biasanya dibuat dari bahan yang keras, misalnya kayu keras, batu, keramik, atau logam.      Cobek dan ulekan telah lama digunakan sebagai alat dapur dalam proses masak-memasak hingga kini.       Dalam Bahasa Inggris, cobek dan